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  麦摞山与石臼  
 

天台山有个麦摞山,麦摞山半腰有磨盘大一块青石,青石中间有一圆坑坑。当地人传说这是古时候炎帝氏族捣粮食的石臼。

炎帝教百姓种庄稼时,种的第一季粮食是荞麦。荞麦长得好极了,年年丰收,人们吃不完了,就把它堆放在地里,经过风吹日晒,它就变成了麦摞山南边那座山,叫“荞麦山”。

炎帝教百姓种的第二季粮食,就是麦子。当时麦子没有名子,大家给它取了个名子,叫做“炎麦”。这种麦子,因为部落的发展扩大,后来传到了甘肃,甘肃人亦把它叫“燕麦”,至今还用它炒炒面吃哩。

百姓们先前吃的是猎物、野果,吃习惯了,到吃五谷粮食的时候,还是连皮带壳一起吃哩。吃着吃着,慢慢也觉得那样不好吃,就发明了用石白脱壳去皮、捣碎磨细的办法。

后来每年麦子熟了的时候,炎帝就让百姓把麦子一起堆放在麦摞山那个地方,派几个人轮流在青石上给大家捣麦,天长日久,青石上就留下了个深坑坑,剩下没捣完的麦子,也变化成了那座“麦摞山”。

 

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